♥ 小手芊大手の彤話世界♥

自從有了小孩後,不外乎希望孩子能夠平安健康的快樂長大

尤其芊芊彤彤正值黃金發育期

當父母的總是希望寶貝能夠健康且快速的成長啊

然後兩姊妹都可以比我高哈

(媽媽這樣的願望應該不算過分吧)

最近朋友和我分享,可以試著將白米換成黑纖米

或是白米中加一點黑纖米

讓寶貝能夠吃進去更多營養,幫助孩子成長

其實以前小時候

爸媽就常用胚芽米.糙米各種米類食物給我們吃

想說就來試吃看看黑纖米吧

源天然的黑纖米是台東小農羅永昌和台大農藝博士范宗宸合作

利用自然農法栽種，培育7年的米種

種出來的米每年可產出4到5萬公斤

就是要讓大家可以多吃米飯，變得更健康

吸收池上的暖陽與土地的養分

台灣原生專利品種「黑纖米」並非糯米,雖然兩者長得有點像

黑纖米屬於非糯性秈稻的品種,適合作燉飯與炒飯等料理

食用後清爽、易消化的特性

是注重健康的現代人主食首選之一

也因非糯性的特性

不會有紫米（糯米）黏性高而造成消化狀況，如：脹脹、「鄒鄒」等問題

大人小朋友都可以安心食用

源天然的黑纖米有兩種規格

800g盒裝和1kg袋裝的

兩種同樣有花青素、膳食纖維、抗性澱粉

照片中盒裝的是機能活化黑纖米

有特別經過處理，讓黑纖米保留更多的GABA營養素

（聽說這是最近很夯，能幫助放鬆和幫助入睡的營養素）！

黑纖米含有豐富的膳食纖維.維生素和花青素

花青素具調節生理機能的效果，是七彩飲食中很重要的植化素

還有豐富的膳食纖維，每百公克超過4克，是白米的20倍以上

膳食纖維能促進腸道蠕動，幫助排便等等好處

而且對於忙碌的現代人，尤其是要顧工作、老公和小孩的媽媽

源天然的機能活化黑纖米（800克裝），還是免洗免浸泡的款式

放到電鍋，倒入水，按下開關就好了

口感和白米相似,香氣更濃

我這次還有拿到還沒上市的試吃即食包，相當方便

搶先試吃給大家看

常溫下打開倒出來,就是好吃的黑纖米啦

黑纖米可以直接吃

若是習慣吃熱的話，可以稍微微波一下或是隔水加熱一下

感覺外出使用很方便，像是帶去登山、露營都很適合

因為黑纖米很適合做燉飯,想說就來做道蛤蠣海鮮燉飯吧

材料

黑纖米(可加一點白米,視個人口味而定)

蛤蠣20顆

烏賊

貢丸(因為芊芊彤彤很愛吃貢丸)

番茄兩顆對半切

因為我不習慣放鹽巴,所以就完全沒有加任何的調味料

機能活化黑纖米免洗免浸泡

全部都丟進去,然後按下電鍋就好

完全就是超級懶人料理啊哈哈哈哈

依序放下自己喜歡的食材

等電鍋跳起來,就是香氣四溢的黑纖米海鮮燉飯啦

黑纖米在煮的過程整個就是香氣芬芳

整個家裡都可以聞到黑纖米的味道

記得當時芊芊彤彤一回家,還問我:

媽媽,你在煮什麼?怎麼這麼香啊

因為怕芊芊彤彤吃不習慣黑纖米

所以我還有另外加一些白米,想說可以增加口感

黑纖米中的水份不容易被吸收

煮起來後可以發現米粒晶亮Q彈

香氣芬芳，口感粒粒分明

黑纖米更屬於秈米，對於醣類吸收消化比較緩和

且再加上膳食纖維含量高，真的對身體很棒

尤其現在國人越來越注重身體健康

除了補充營養以外，還可以維持健康

源天然黑纖米也有拿到iTQi食品界米其林獎的二等獎

Monde Selection金獎肯定

推薦源天然黑纖米給大家的原因

不只黑纖米很棒以外，還有源天然的理念

堅持以自然農法耕作吸引許多生物棲息

甚至有保育類生物如大冠鷲、穿山甲、山羌與金線蛙等再現蹤跡

源天然還有地方創生和公平交易的概念

號召台東原鄉青年一起種植黑纖米

以友善契作的合作農場形式，改善農友收益

目前「盒裝機能活化黑纖米」（800克裝）在家樂福有販售

「黑纖米」（1公斤裝）是在全聯販售。

現在家樂福正在票選食物轉型競賽

認同源天然黑纖米的粉絲也可以去投一票喔

投票還可以抽獎喔！投票網址：https://tinyurl.com/24z9kol6

大家一起來試試看做黑纖米的「黑暗」料理吧哈哈哈