自從有了兩個小孩後,總希望給孩子吃健康的食物
尤其現在食安問題嚴重,作為家長更要嚴格把關孩子吃的每一口食物啊
而這次要分享的就是在親子界相當有名的【好憶甜點】
喜餅/彌月試吃申請》https://hedessert.waca.tw/category/44517
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創辦人原本在澳洲生活
因而開始認識了最原始的原料與食材,進而培養出烘焙專長
而老闆更是嚴選堅持高單價的各國進口食材
堅持天然無添加的原則,就是要製作出自己也願意享用的食物
會認識這好憶甜點主要是媽媽朋友介紹
又加上我非常愛吃手工餅乾和甜點,想說就來嚐嚐看吧
九宮格的包裝簡單又明瞭,雖然沒有非常華麗的包裝
但純淨樸實的味道卻是深得我心啊
每一款包裝上的右下還有做小記號,讓大家知道內容物是什麼
好憶甜點禮盒的完整內容物
全部一起打開看了就是療癒啊
這邊就是芊芊彤彤最喜愛的蝴蝶酥啦
好憶的蝴蝶酥,是款經過 時間淬鍊 的美食
麵糰包裹奶油，一次次小心的桿開再反覆折疊
並給予足夠的鬆弛時間，歷經 ７２小時的製程
才能夠展現出膨脹均勻又漂亮的酥皮
為了看起來更像是隻完整的蝴蝶
特別調整了餅乾的 作法 與 烘培方式
我們將兩片餅乾對稱為一包
看起來更像隻 完整的蝴蝶
還有曲奇餅乾,更是芊芊彤彤爭相搶著吃的餅乾呢
尤其現代人健康意識抬頭
店家刻意使用了 日本上白糖 以及 海藻糖 來做搭配
提供麵團該有的糖量，但卻吃起來 幾乎不甜
也因為小朋友力道難以掌控
降低 了奶油含量，使外表摸起來不易碎
再加入些許的玉米粉來取代麵粉，使餅乾更為鬆化
怪不得芊芊彤彤都會一口接著一口吃不停呢
以下幾款則是我自己相當喜愛的,和大家分享
身為茶控的我
千萬不能錯過這款炭焙鐵觀音 (無蛋)
選用 鐵觀音茶葉、法國麵粉、法國奶油、日本上白糖、玫瑰鹽等高級食材
咬下去茶香四溢,幸福滿分
堅果仁脆餅 (無油.含蛋)
選用 法國麵粉、日本上白糖、玫瑰鹽等高級食材
低糖無油,只是這款偏硬就是啦
米歇爾杏仁
選用米歇爾柯茲可可粉、法國麵粉、法國奶油日本上白糖、玫瑰鹽等高級食材
低糖少油且無蛋！素食者可安心品嚐
香麻辣起司
選用 帕馬森起司粉、朝天椒、花椒、蒜頭、法國麵粉、法國奶油
日本上白糖、玫瑰鹽等高級食材,低糖少油且無蛋！
一口下去非常紮實好吃
寫到這邊,讓我又開始餓了起來哈哈哈
有興趣的朋友到好憶甜點官方網站: https://hedessert.waca.tw 參考看看
絕對會讓妳一口接著一口吃不停喔
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