隨著現代人越來越重視食安健康
在購買食品或是對於吃進去肚子裡的東西也更加注意
上週和好朋友一起參加好食課的演講(完全免費喔)
感謝世航營養師從食品添加物的用途、性質、必要性和大家分享食品添加物的知識
整場以幽默詼諧的方式帶進專業的課題,讓我們上了非常實用的一門課
這次演講的地點是在創咖啡,地點很好找就在捷運中山國中站附近
就連路痴的我也一下子就找到哈哈哈
因為怕會遲到,大約提早15mins就先到現場~沒想到已經很多人了耶
還好我們還有搶到第二排的好位置哈哈哈
可能因為是免費講座課程非常實用,參加的人非常多哈哈哈哈哈哈
當天好食課有為參加的朋友準備茶水和一些小點心,好貼心啊
還有分為1.2號的綠茶(有一杯是合成綠茶).有添加和無添加的芭樂乾
猜猜看比較黃的是有添加還是無添加啊!(其實我吃起來分辨不太出來耶)
好食課當天還有發講義,重點是還彩色的~也太用心了吧
大家好,我是陽光的單車女孩
(這位太太~妳到底是來上課還是來外拍啦)
時間到了後,世航營養師就帶入我們進入今日的課題~解析食品添加物啦
老師用很有趣的手機軟體和我們作互動
當世航營養師講到台灣的Clean Label潔淨標章,我還真的完全都沒聽過
只過自己每次都只注重吃,沒在看包裝的哈哈哈
我們也不要將加工汙名化,其實有時加工的目的反而是增加營養價值喔
像是葡萄籽.維他命很多都是靠萃取.濃縮增加其營養喔
世航營養師講到檢驗會評估食品添加物的風險,增列食品添加物的查驗登記
肥湯姆的六大準則
演講中,還會有美麗小幫手拿有潔淨標章的芭樂乾和無潔淨標章的芭樂乾讓我們試吃
為了滿足消費者需求和期望,更怕很多人像我一樣完全看不懂化學名稱
所以歐盟通路商發起潔淨標示概念,只要一個簡單標示就可以搞懂哈哈
在消費者當中,約50%會購買少添加的產品,而我也就是那其中之一喔
台灣對於Clean Label潔淨標章的評鑑,也是相當地嚴謹喔
潔淨標章還有分為 潔淨標章和雙潔淨標章
差就差在左邊多了橘色的樹葉圖案
其實台灣現在也有導入相關的評鑑系統,只要到便利商店或是賣場翻翻看食品標示
或是看看已沒有潔淨標章的logo,就可以買到安心且安全的商品啦
記得以前懷孕時很喜歡去賣場買的馬玉山芝麻糊,現在也有潔淨標章囉
上面是有潔淨標章的芒果乾(顏色偏有點暗黃)
下面是沒有潔淨標章的芒果乾(有添加防腐劑.顏色比較亮黃)
這樣一比較後,就知道該買哪一款食品對身體比較好啦
聽林世航營養師講得非常專業且對我們受用無窮,不得不說真是讓我自己長知識啦
因為我們家社區巷口就一間全家便利商店,想說來找找看是不是真有食品有這潔淨標章哈
沒想到一眼就讓我發現了一包芭樂乾哈哈哈(右下角有一個小小的雙潔淨標章)
此外,我還找到了薯條.焦糖爆米花....都有雙潔淨標章喔!
有了雙潔淨標章,讓我們可以吃得更放心喔
好友已經迫不及待要吃起來啦哈哈哈
是吃的有這麼陶醉嗎?哈哈哈
全家出這種小包裝的零食好適合我們小女生喔
(明明都已經是大嬸了好嗎)
下次去便利商店買飲料或是零食時,記得找一下包裝上的潔淨標示
才能讓我們買的安心,吃的放心啊哈哈哈哈
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